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Cuaderno de invierno

El cuaderno de invierno es una libreta Windsor&Newton obsequio del Colegio de Arquitectos de Almería que llevaba 10 años olvidada en un cajón. Decidí rescatarla cuando la encontré por casualidad, y nos hemos hecho muy amigos. Es pequeña (14,5×10,5cm), muy manejable y con un papel agradable al tacto que aguanta bien la aguada.

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Me está sirviendo para recoger un puñado de momentos de este invierno, lugares, hojas secas, paisajes, las perdices del abuelo Rafael… Es curioso cómo van sucediéndose los períodos de hiperactividad, donde todo es susceptible de ser dibujado, y aquellos otros en los que, aún haciendo el gesto de abrir el cuaderno y destapar el rotulador, no hay nada que seduzca lo suficiente como para quedar fijado en el papel. Lo remarcable es que puede ser el mismo motivo el que genere esa especie de excitación (¡esto tengo que dibujarlo!) o la indiferencia más absoluta.

El estado de ánimo es un tirano.

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Las hojas secas son un motivo recurrente. Ofrecen una variedad de matices interesante, una riqueza cromática maravillosa y un catálogo de formas inagotable. Son un buen ejercicio para cuando “no hay nada que dibujar”, es decir, para cuando nuestro estado de ánimo no nos permite vislumbrar paisaje natural o urbano digno de ser capturado.

El fin de año en Madrid fue un feliz reencuentro con la aguada. Un día que comenzó con un cocido madrileño y terminó con un paseo en las barcas del Parque del Retiro. Las manos heladas y el corazón caliente y disfrutón. Quedaron tres hojitas muy de Urban Sketchers 😛

El día 1 de enero tuvimos una experiencia estética atravesando nubes en la subida a La Parada del Rey. Imágenes espectaculares y un frío húmedo que calaba los huesos. No pude resistir intentar capturar el gradiente de color del cielo y el primer plano ocre de los helechos secos. Al día siguiente intenté reproducir, sólo con rotulador, el contraluz de los robles deshojados.

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Ilustración para El País Semanal Especial Gastronomía

El pasado 20 de noviembre salió publicada en El País Semanal Especial Gastronomía la receta “Gachas cordobesas”.

Es una de las 20 recetas que aparecen en el libro “Recetas dibujadas de Córdoba”, y su origen aparece en un texto corto que acompaña la receta y que trascribo aquí:

GACHAS DE LOS PEDROCHES: Los contextos rituales, las diversas influencias culturales y el aprovechamiento de los recursos del medio se reflejan en una gran diversidad culinaria. Ejemplo de ello pueden ser las gachas, habituales en el norte de la provincia de Córdoba, especialmente en los Pedroches y el Valle del Guadiato. Concretamente, la elaboración de gachas de la aldea de Doña Rama (Belmez), fueron incluidas en 2009 en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía.

Y aquí os dejo la ilustración original de la receta, ¡disfrutadla!.

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3ª reimpresión de Recetas Dibujadas de Córdoba

Muy felices de contaros que Un Bosque en Casa ha comenzado a distribuir en librerías la tercera reimpresión de Recetas Dibujadas de Córdoba. Son ya  3000 libros en la calle, difundiendo las alegrías de la gastronomía cordobesa. También a la venta en tienda virtual 😉

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Y la casualidad ha hecho que hoy día 20 de noviembre El País Semanal publique en su especial gastronomía una de nuestras recetas dibujadas: Gachas cordobesas.

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“Un bosque en casa” colabora en la campaña “Córdoba con Nepal”

Aquí tienes toda la información sobre la Campaña “Córdoba con Nepal” a la que ha contribuido http://www.unbosqueencasa.com cediendo los derechos de autor de la receta dibujada de Dal Bhat.

¡Pincha y comparte!

Haz tarjeta definitivo (1)

Córdoba con Nepal

A causa de los terremotos que han afectado a Nepal en las últimas semanas, la situación de empobrecimiento del país se ha agravado hasta límites dramáticos.

En Córdoba hay una treintena de familias de adopción y acogida de niñas nepalíes que viven con angustia esta situación y aunque la mayoría de ellas ayudan de forma continuada a sus familias y al entorno próximo de sus hijas en Nepal, esta situación requiere de un mayor esfuerzo y de un enfoque hacia lo estructural, fundamentalmente a la reconstrucción del equipamiento escolar.

Con este motivo, un grupo de madres decidieron poner en marcha una modesta campaña de recogida de fondos para destinar a las ONGs que desarrollan su trabajo en la zona y a Un bosque en casa se le ocurrió la idea de ilustrar una receta para contribuir a la recogida de fondos:

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Se distribuirá por colegios en formato postal, como agradecimiento a las familias que quieran aportar alguna cantidad económica para el proyecto.

Si quieres colaborar distribuyendo postales en tu colegio, escríbenos a unbosqueencasa@gmail.com.

Tenemos más iniciativas en desarrollo que iremos colgando por aquí.

Gracias por tu ayuda!

Salmorejo, gazpacho y otros secretos ilustrados

Originalmente publicado en 1001 trópicos:
La receta dibujada del Gazpacho, by Rafael Obrero Guisado © ? Por Mildred Largaespada ? Manos a la cocina, puro slow food, cocina lenta y sabrosa. Esta vez guiada por el libro de Recetas Ilustradas de Córdoba de Rafael Obrero, que en realidad es arquitecto pero que un día se…

Tu voto:

Exposición ‘RECETAS DIBUJADAS DE CÓRDOBA’

Ya podéis visitar la exposición ‘RECETAS DIBUJADAS DE CÓRDOBA’. 20 originales que ilustran el libro del mismo nombre editado por ‘Un Bosque en Casa‘. 
El horario de la exposición es:
Lunes a viernes de 10:00 a 14:00 h. y de 16:30 a 20:00 h.
Sábados de 11:00 a 15:00 h. y de 16:30 a 20:00 h.

Domingos de 11:00 a 19: 00 h.

Presentación del Libro: Recetas dibujadas de Córdoba

El próximo sábado 29 de Noviembre a las 12.30h presentaremos este trabajo de ilustración en el Centro de Recepción de Visitantes de la Puerta del Puente de Córdoba.

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Nos acompañará en este momento feliz, Mildred Largaespada, amiga periodista, comunicadora y bloguera incansable.

Más información sobre el libro, aquí.

La edición ha sido coordinada por Un Bosque en Casa.

Diseño de colección: Pablo Gallego

Co-editores: Bodegas Robles de Montilla Moriles, Almazara Alcubilla Luque y Ajos La Abuela Carmen.

Difusión, presentación y estrategia: Juan Bolaños

Arroz y gallo muerto

Si hay alguna muestra etnográfica que defina el ocio colectivo en la Córdoba del XIX y el XX, esta es sin duda “el perol*”.

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El pique-nique a la cordobesa, se ha venido celebrando en el entorno próximo de Córdoba, en parajes de la sierra como las inmediaciones del parador de la Arruzafa, El Jardinito, la Huerta de San Antonio, El Mayoral, El Hierro o El Cerrillo. Aunque también fueron sitios perolísticos, los Olivos Borrachos o el camino de Madinat Al-Zahra**.

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“Domingo a orillas del Guadalquivir” pintura de Rafael Romero Barros de 1884, refleja el momento jubiloso del comienzo de un perol en las orillas del gran río y puede disfrutarse en el Museo de Bellas Artes de Córdoba. Un plan alternativo para este día festivo.

Feliz día de San Rafael!

 

*Este dibujo formará parte del libro “Recetas Ilustradas de Córdoba”.

**Cordobapedia

Recetas ilustradas, el libro

Celebro las 21.000 visitas al blog con buenas noticias: Antes de final de año estará en las librerías “Recetas ilustradas de Córdoba”. Una edición de “Un bosque en casa” con diseño de Pablo Gallego y las ilustraciones que durante el último año he estado publicando en redes sociales. Un argumento culinario que tiene poco que ver con los apuntes y dibujos publicados aquí, pero que han sido un agradable reto en el que ha confluido la cosa culinaria, la curiosidad por los procesos y el dibujo como forma de expresión didáctica o divulgativa.

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20 ilustraciones, 20 recetas y 20 textos cortos alusivos a cada receta. Un proyecto ilusionante del que os iré dando información por este canal.

Ah! se me olvidaba, los originales de las 20 recetas podréis verlas en “La buganvilla” (Puerta de Almodovar) en la exposición que inauguraremos a principios de noviembre. ¡¡Permaneced atentos!!

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